Tätä blogi-kirjoitusta ei pitäisi olla olemassa, koska tätä viinitilavierailu ei ollut suunnitelmissa edes alitajunnassani. Mutta sitten sattui, että tilasimme viiniä rantalounaamme seuraksi ravintolassa Mirollino Beach – Vetrina Toscana, ja ihmeissäni tutkin pulloa, sillä en ollut aikaisemmin kuullutkaan kyseisestä viinitilasta Bolgherin alueella. No se tosin ollut yllättävää, sillä Bolgherin alueella on 73 viinintuottajaa, ja olin vasta vieraillut noin kymmenessä kohteessa, mutta silti olin hämmästynyt, ettei viinintuottaja Caccia al Piano ollut osunut kohdalleni missään yhteydessä. Lisäksi ihastelin pullon etikettiä. Vaikka yleensä klassillinen viinietiketti on mielestäni asiallinen, niin etiketin kukka ja värit onnistuivat kuvamaan sen sisältämää roséviiniä, joka oli raikas, elävä ja harvinaisen intensiivinen roséviiniksi. Melkein kuin Välimeren henki olisi saatu vangittua pulloon. Koska viini oli miellyttävää ja meidän Toscanan viinivarastossa valkoviinit olivat lähes loppu, tilasin seuraavaksi päiväksi viinitilavierailun kyseiselle tilalle.
Näin siis sattuman kautta päädyimme Caccia al Pianon Homepage – Caccia al Piano – Bolgheri viinitilalle, jonne meiltä oli matkaa tasan 30 minuuttia. Viinitiloilla poikkeaminen on meille jopa vaarallisen helppoa, kun Toscanan kesäasuntomme on Bolgherin viinialueen vieressä. Viinitilavierailujen paheesta onkin vaikea pysyä erossa erityisesti Toscanassa.
Saavuttuamme viinitilalle tajusin, että olimme ajaneet tilan ohi monta kertaa, mutta jostain syystä en ollut kiinnittänyt siihen huomiota. Meitä oli vastassa viehättävä tilanopas, joka huolehti vierailustamme. Nyt en kerro jälleen kerran Bolgherin viinialueen ominaisuuksista tai historiaa, olen jo edellisissä blogeissani käsitellyt Bolgherin viinialuetta, (esim.: Back in Bolgheri ja häpeämätöntä Toscanan mainontaa. – Italia Viinilasissa ja Aurinkoa Elballa ja viinejä Bolgherissa – Italia Viinilasissa. ) Mutta jos joku vierailee Bolgherissa ensimmäistä kertaa, kannattaa aloittaa Caccia a Piano tilalta, sillä niin seikkaperäisen maaperä-, ilmasto- ja historiakuvauksen tilanopas kertoi meille Bolgherin viinialueesta.
Vaikka asiat olivat tuttuja, mielelläni kuuntelin minäkin, sillä kertaushan on opintojen äiti, ja sen lisäksi Bolgherin palapeliin löytyy joka viinitilavierailun yhteydessä uusia palasia.
Se että Caccia Al Piano oli minulle tuntematon, selittynee sillä, että se oli periaatteessa uusi viinitila. 2000- luvun alussa Caccia al Pianon viinitilan olivat ostaneet vanhalta omistajalta Berlucchin– perhe Berlucchi | Franciacorta in a glass | Berlucchi , joka tuottaa kuuluisaa Franciacorta kuohuviiniä Lombardiassa. Ensimmäiset vuodet he olivat uusineet täysin viinitilan rakennukset ja viinintuotannon, ja nyt vasta investointi alkoi varsinaisesti tuottaa tuloksia. Koska Berlucchi on kuuluisa Franciacorta viineistään, se valmisti myös kuohuviiniä tilalla, joka on harvinaista Bolgherissa. Saimmekin aivan ensimmäiseksi maistaa kuohuviiniä, ja koska Berlucchin perheellä on kuohuviinienvalmistajana tietotaito hallussa, kuohuviini olikin mielestäni laadukas. Tosin kuohuviini poikkesi Lombardian alueella tuotetuista kuohuviineistä, sillä siinä oli havaittavissa Bolgherin Välimeren luoma intensiivisyys. Varmasti myös harvinaiset viinirypäleet, merlot ja syrah, joista kuohuviini valmistettiin teki kuohuviinistä erityislaatuisen.
Sen jälkeen olimme saaneet hyvin kattavan selostuksen Bolgherista, siirryimme ihailemaan tilan viiniköynnöksiä maasta käsin ja Bolgherin maisemaa tilan tornista käsin.
Caccia al Piano oli kaiken puolin kunnianhimoinen projekti, johon Berlucchin perhe oli investoinut huomattavasti rahallisesti. Tämä oli havaittavissa, kun teimme kierroksen tilalla, joka oli valtava, ja viinikellarissa oli kaikkein parasta tammitynnyriä ja viiniamforoita. Berlucchin-perhe oli todellakin päättänyt onnistua Bolgherissa.
Tämä kunnianhimoisuus oli havaittavissa myös tilan viineissä. Tosin ensin on todettava, että tila valmistaa kahta eri viinivalikoimaa; edullisempaa, jota me olimme maistaneet rannalla, ja kalliimpaa, jonka valmistus oli monimuotoisempaa ja vaativampaa, ja jota meille tilanopas tarjosi viininmaistelun yhteydessä.
Ensin maistoimme tilan laadukkaista valkoviiniä Lungo Costa Bolgheri Bianco DOC, joka oli vermentinon ja savignon blancin blend. Viini oli käynyt myös tammitynnyrissä. Hyvin tuoksurikas, mineraalinen ja vakuuttava viini, mutta omaan makuuni tammi maistui liikaa, joten antaisin viinin odottaa pullossa vielä muutaman vuoden. Sen jälkeen maistoimme tilan kahta punaviiniä. Ruit Hora Bolgheri Rosso DOC oli useamman viinirypäleen blend viini sisältäen Merlottia, Cabernet Sauvignonia, Syrahia ja Petit Verdota. Viini oli ehdottomasti valmis juotavaksi, miellyttävä, harmoninen ja samettinen, mutta kenties hiukan anonyymi. Toisen tilan punaviini oli tilan lippulaivaviini, ja sillä oli jo huomattavasti enemmän luonnetta. Caccia al Piano Bolgheri DOC Superiore valmistettiin Cabernet Sauvignosta ja Cabernet Francista, ja se oli täysverinen bolgheriviini niin tuoksuiltaan ja maultaan. Tammitynnyrit olivat antaneet tasapainoisen, mutta silti vahvan luonteen viinille. Tulinen peperoncinon tuoksu oli lasissa aluksi vallitseva, mutta viinin avautuessa, tuoksuista löytyi marjoista mausteisiin ja kahviin ja maantuoksuihin.
Berlucchin perheen kunnianhimoisuus oli alkanut todellakin tuottaa tuloksia. Tähän tosin tarvittiin Bolgherin alueen ominaislaatuisuus, sillä vain muutama kymmen kilometriä toisaalle vierailemallani Petran viinitilalla, suurista investoinnista huolimatta, ei pystytä tuottamaan yhtä laadukkaita viinejä. (Artikkelit ‹ Italia Viinilasissa — WordPress.com).
Lopulta ostimme muutaman arvokkaan viinin mukaamme, mutta useamman edullisempia, koska niiden hintalaatusuhde oli erittäin hyvä. Kesähelteellä ei tee mieli nauttia monimuotoisia valkoviinejä, vaan kaipaan keveyttä ja raikkautta, joita tilan valkoviini ja roséviini edustivat.
Suosittelen lämpimästi kyseistä viinitilaa myös siksi, että tilalle voi poiketa myös ilman varausta maistelemaan viinejä tiskiltä- mikä ei sisällä tosin kierrosta viinitilalla ja tai ”oppituntia” Bolgherista. Tämä on harvinaista Bolgherissa, missä lähestulkoon aina pitää varata viininmaistelu. Kannattaa kuitenkin soittaa ja varmistaa, ettei heillä ole silloin vierailuja tai muuta ohjelmaa.
Käytän tässä tilaisuutta samalla hyväksi, ja suosittelen myös vierailua Isola Pianossa. Isola Pianosa löytyy Elban takana, ja se on pieni litteä saari, jossa aikaisemmin toimi vankilasaarena. Saarelle pääsee ainoastaan vierailemaan tietty määrä ihmisiä per päivä, parina päivänä viikossa, koska se on luonnonsuojelualuetta. Lisäksi saarelle voi matkata ainoastaan Acqua Visionin laivalla (Servizi marittimi nell’Arcipelago toscano, Pianosa, Elba, Capraia, Giglio e Corsica SAN VINCENZO e PIOMBINO. – AQUAVISION.),joka lähtee Piombinon satamasta. Saarelta löytyy yksi hotelli, yksi ravintola, yksi upea ranta, yksi hylätty aavekaupunki, useampi hylätty vankila-alue, jonne on kielletty mennä, ja montaa eri aktiviteettia, joita voi tehdä ainoastaan oppaiden kanssa vaelluksesta maastopyöräilyyn ja snorklaukseen. Pianosa: what to see and do | Visit Tuscany
Laivalipun hinta ei ole edullinen mutta ehdottomasti once a life time experience.
Nyt meidän Italian lomat on lusittu, ainakin näiltä osin ja seuraavaksi kohti Suomea jälleen autolla. Siten jäävät viinitilavierailutkin tauolle, ainakin hetkeksi.
Italia Viinilasissa 